Click to order
ПРОИЗВОДСТВО
5 этапов производства комбучи LIVE BREW
Выбираем и привозим самые лучшие сорта чая и чистую артезианскую воду, нагреваем её до нужной температуры и завариваем чай
Остужаем и добавляем культуру «Комбуча» и проводим первичную ферментацию 14 дней,
в процессе проводим замеры кислотности PH
и дегустируем на вкус, контролируя идеальный баланс.
Выбираем и подготавливаем свежие и качественные ингредиенты.
Производим вторичную и последующие ферментации, в которых происходит создание неповторимых купажей, вкусов и ароматов, а так же естественная карбонизация (газация)
Бережно фильтруем и разливаем готовую комбучу по бутылочкам